溶剂萃取是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。本视频解释了这种分离法的原理，演示了在实验室中大规模进行这种分离法的流程。

纸层析是以滤纸为惰性支持物的分配层析。一般的纸层析实际上是以滤纸纤维的结合水为固定相，以有机溶剂为流动相。提取有关光合作用色素的实验中，就是利用纸层析法，将溶解度不同的色素提取出来。本视频就是用这种方法分离彩色马克笔墨水中的颜色组成。

以下是几种测量液体粘度的方法，其中之一是粘度杯法。本视频将向你展示如何使用粘度杯，特别是浸入式粘度杯。粘度杯有多种种工业标准设计，孔板直径可适应不同的粘度。当测量流体的粘度时，实际上测量的是流体流动的阻力。要使用粘度杯进行测试，你需要一个粘度杯，一个秒表，一个带有液体探头的温度计，以及一个盛有液体样品的容器——确保有足够的样品能够完全浸入粘度杯中。

绝大多数重组蛋白纯化都要用到离子交换。离子交换色谱的基础是高分辨率，可以直接放大规模应用在工业上，柱再生容易，还可以使蛋白浓缩。大多数蛋白质的静电荷是负值，因此阴离子交换色谱的应用最为广泛。本视频将介绍采用这种方法进行蛋白质纯化的过程。

咖啡因是用水和二氯甲烷从茶中提取的。大力摇动茶水和二氯甲烷的混合物，以形成乳状液体，再使用一台离心机来帮助分离。粗咖啡因在乙醇中会再结晶。在这个过程中提取的咖啡因不适合食用。只供教育及非牟利用途。安全护目镜、防护服和化学防护罩的使用是必需的。详细过程请收看本视频。

如何测试液体的黏度？在这个视频中，我们向你展示了测试液体黏度的简单步骤

本视频中我们在沙捞越生物谷试点工厂中，用超临界萃取法提取来自白垩纪水生动物的脂肪。

我终于成功地用超临界二氧化碳从绿咖啡豆中提取了咖啡因。我用2英寸的钢管配件做了一个高压室，并向里倒入了200毫升水。在水位线的上方有一个铝制筛网，可以容纳0.75磅的湿咖啡豆。我将液态CO2加入到高压室中，然后关闭所有阀门，提高温度，使CO2进入超临界状态。并让其在60摄氏度,压力3000PSI的条件下，放置一夜，然后排水。由于我的电热条加热器在房间里造成局部过热，所以里面很黑，还有一些豆子烧焦了。水里含有大量的咖啡因，尝起来有点像咖啡。详情收看视频吧。