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超临界流体萃取:咖啡因

时长:11 分钟
类别:分析检验技术
简介:我终于成功地用超临界二氧化碳从绿咖啡豆中提取了咖啡因。我用2英寸的钢管配件做了一个高压室,并向里倒入了200毫升水。在水位线的上方有一个铝制筛网,可以容纳0.75磅的湿咖啡豆。我将液态CO2加入到高压室中,然后关闭所有阀门,提高温度,使CO2进入超临界状态。并让其在60摄氏度,压力3000PSI的条件下,放置一夜,然后排水。由于我的电热条加热器在房间里造成局部过热,所以里面很黑,还有一些豆子烧焦了。水里含有大量的咖啡因,尝起来有点像咖啡。详情收看视频吧。

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