“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1597 播放

播放有问题？请戳这里

意大利上阿迪杰产区

时长：10 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：意大利除了托斯卡纳，还有一个叫上阿迪杰（Alto Adige）的产区。上阿迪杰出产的灰皮诺，口感清爽，酸味十足。除了白葡萄酒，该产区还出产两种特别红葡萄酒。

相关视频:

云岭冰酒的起源

云岭冰酒的两位创办人在一个很多人认为不可能酿出好酒的地方，酿出了震惊世界、获奖无数的冰酒。
带你品酒：黑皮诺

我们将了解有机物，以及不列颠哥伦比亚省如何成为世界上少数几个可以生产黑比诺的地区之一。看看那些最难种植的葡萄是如何酿造出既适合佐餐饮用又对身体有益的葡萄酒。
如何使用酒刀

酒刀又叫“侍者之友”（Waiter's Friend），它不但功能齐全，而且轻便小巧，侍酒师可以很方便地把它收进口袋。来学习一下如何使用酒刀。
销售珍品葡萄酒

埃里克介绍了自己的从业经验，谈到了如何管理奢侈葡萄酒品牌，还有如何在美国销售珍品葡萄酒。
葡萄酒之乡：酿酒

在欧肯那根谷产区的酒庄里，三位酿酒师通过发酵和压榨创造出了2014年的佳酿。
了解葡萄酒杯

您的酒杯是否能呈现出葡萄酒的最佳品质呢？葡萄酒杯的设计细节如何在您品酒的过程中产生巨大影响呢？
简单介绍波特酒

波特酒是如何生产的？在哪里生产？最常用来酿造波特酒的葡萄是什么品种？红宝石波特酒和茶色波特酒的区别是什么？
地中海东部的葡萄酒

地中海东部国家葡萄酒酿造已有六七千年历史。本片讲述了该地区最具代表性的葡萄酒国家以色列和蔻修葡萄酒，并对黎巴嫩和塞浦路斯进行了概要介绍。

观看记录：