视频探讨了基因图谱、遗传连锁图谱、物理图谱和DNA分子标记等相关知识。

选择育种是指人类使用动物育种和植物育种来培育具有理想性状后代的方法。植物和动物的选择育种已经进行了数千年。视频选取了吉娃娃和大丹狗的例子，解释了选择育种的过程。

组织培养是指植物的任何器官、组织或细胞，在人工预知的控制条件下，于含有营养物质和植物生长调节物质等组成的培养基中，使其生长、分化形成完整植株的过程。这项技术的理论依据是植物细胞具有全能性这个理论。视频对这项技术的原理、分类做了概述。

本视频以剪纸的形式生动描述了DNA剪切、导入以及分离的过程。看完本视频你将会对基因工程有更清晰的理解。

生物技术是当今高新技术的重要领域，农业生物技术逐渐成为世界农业方向和高科技的核心。视频以幻灯片的形式，探讨了农业生物技术目前的研究进展，应用，以及该技术未来的发展趋势。

植物的组织培养是根据植物细胞具有全能性这个理论，近几十年来发展起来的一项无性繁殖的新技术。本期视频将回顾组织培养的一些方法。

转基因植物是拥有来自其他物种基因的植物。那么获取转基因植物需要哪些步骤呢？视频简述了获取转基因植物的流程以及将DNA转入其他物种细胞中的两种方法。

西红柿、茄子、辣椒和土豆都是很容易拿来杂交的蔬菜，然后稳定下来形成新品种。在我们的有机花园中，植物育种是很重要的，如果你希望你的植物对当地常见的特定害虫具有抗病性，育种可以起到很大的作用。你也可以培育具有独特口味的种子以及其他你需要的特征。例如，茄子很容易杂交，一旦杂交成功，只需几代就可以培育出新品种。土豆可能是能够最快速稳定的品种之一，因为一旦杂交完成，从块茎中保存种子就会立即形成新的品种，我们将在视频中为你详细解释。