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S1核酸酶
时长:5 分钟
类别:食品生物技术
简介:S1核酸酶是单链特异性的核酸内切酶,能将DNA或RNA降解为酸可溶性5’-P核苷酸,这种酶的特异性在于它只作用于DNA和rna的单链部分。更多关于此核苷酶的功能及作用机制,尽在本视频中。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
核酸酶
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