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实验室发酵生产乳制品
时长:7 分钟
类别:食品生物技术
简介:加利福尼亚的一家公司已经找到了生产全素蛋白质的方法。但这种实验室研究出来的蛋白质替代品能对庞大的乳制品行业产生影响吗?
标签:
教学
食品生物技术
发酵
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