导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1486 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
Ⅰ型限制性内切酶
时长:2 分钟
类别:食品生物技术
简介:I型限制性核酸内切酶最早由Messelson等在1968年从大肠杆菌K株和B株中发现,它们能识别特异性的DNA序列,但是没有固定的切割位点,而是在离识别位点很远的地方任意地切割DNA链。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
限制酶
相关视频:
孟山都食品公司
孟山都是四个将基因引入植物的公司之一,也是第一批进行转基因作物田间试验的公司之一。孟山都是第一批将生物技术产业商业模式应用于农业的公司之一。孟山都在农业变革、生物技术产品以及游说政府机构等方面所扮演的角色,让这家公司陷入了争议之中。
蛋白酶
蛋白酶已经广泛被应用于各种轻工业,在食品行业中,则主要利用于淀粉加工,那么酶是如何改变食物结构,有哪些常见的食品用酶制剂呢?酶的活性可以通过什么方式调节?
发酵和腌制有什么区别
大多数发酵食品都是经过腌制过程完成的,但并不是所有的腌制食品都属于发酵食品。这两种食品该如何保存呢?奥斯汀·杜兰特将向我们讲解这两种食物保存方式上的区别。
限制酶的发现
限制性内切酶是精确切割DNA的分子“剪刀”。那么你知道这种酶是怎么被发现的吗?它们其实是研究噬菌体病毒的科学家偶然发现的。
菠萝酶和明胶
在这个实验中,我们将探索钢丝棉与醋接触时会发生什么。钢丝棉由铁合金制成,表面有一层防止生锈的保护层。醋会去除保护层,使铁暴露在氧气中,从而使钢丝棉迅速氧化。在这一集的最后,你将能够演示当钢丝棉与醋接触时会发生什么,解释为什么钢丝棉会生锈,以及什么是氧化反应。
发酵法提取微藻蛋白
微藻兼有植物和微生物性质,蛋白含量可高达干重的50%-70%,作为替代蛋白和植物基原料具有极高的营养价值和特殊功能。目前,国际上都在大力研发提取海藻蛋白的技术。
限制性内切酶
现在患有糖尿病的人越来越多,控制血糖的胰岛素对于糖尿病人来说极为重要,随着科技发展,现在的科技已经可以将人的胰岛素基因等导入细菌中,由细菌生产出胰岛素。这个过程就要用到限制性内切酶。
DNA插入物连接过程
当质粒进行了限制性酶切后,这时就需要引入DNA插入物,利用连接酶将其连接到载体上,形成重组质粒,那么这个流程要怎么做呢?我们将在实验室中为你做详细演示。
观看记录: