导航切换
我的
导航切换
专业
搜索
节目
画面
研报
注册/登录
个性定制
拖动时间轴点击获取起止时间码,截取片段时长
不能超过
5分钟
×
点击获取
开始时间:
点击获取
结束时间:
保存片段标题:
保存
|
分享
QQ好友
QQ空间
页面地址:
复制
复制链接给好友,分享精彩视频
扫一扫手机观看&分享
对不起,您不在IP段范围内,无法观看
1681 播放
收藏
片段保存及分享
播放有问题?
请戳这里
如何避免RNase对标本的污染
时长:3 分钟
类别:食品生物技术
简介:在进行RNA提纯的过程中,Rnase因活性高,会降解RNA,因此是影响实验结果的重要因素,那么在实验过程中我们要如何避免RNase对标本的污染,Rnase的主要来源又是哪里?视频将为你解答。
标签:
教学
食品生物技术
工具酶
核酸酶
相关视频:
T4DNA连接酶
本视频介绍了DNA连接酶的作用机制,并演示了用T4DNA连接酶连接2个DNA片段以进行克隆的过程。
限制性内切酶的识别位点
目前科学家们已经发现了3000多种II型限制性内切酶。II型限制酶能够特异性识别回文核酸序列,并在识别区内特定的核苷酸处内切DNA双链中的磷酸二酯键,本视频通过一道习题讨论了限制性内切酶酶切识别位点的问题。
新鲜食品vs发酵食品
詹妮弗·哈里斯在视频中探讨了合理、平衡摄取新鲜、发酵食品有益我们健康的知识。
论精密发酵对乳品业的影响
独立智库Rethink X预测,到 2030 年,采用精密发酵法生产无需奶牛参与的乳制品,将颠覆全球乳制品行业。
有机食品真的健康吗
现今有机食品十分热门,人们认为有机食品自然生长,对健康更有益,那么事实是否如此呢?背后又有什么科学依据,看看本期视频,以作深入了解吧。
提取草莓DNA
提取草莓DNA是一个有趣的实验,你可以用日常材料进行。本实验的目的是培养学生在生物技术和生命科学领域的兴趣、知识和技能。它让学生参与到一个有趣的、信息丰富的动手实践活动中来,并且可以通过定制附带材料的复杂性,用于从小学到高中的各种层次的实践动手活动中。
发酵的气泡科学
发酵过程会产生很多很多气泡,琪琪博士在这段关于食品科学的视频中描述了发酵的气泡科学。
酶工程在食品工业中的应用
近几十年来,随着酶工程不断的技术性突破,在工业、农业等方面的应用越来越广泛。本视频主要介绍了酶在食品加工中的应用,最大的用途是淀粉加工,其次是乳品加工、果汁加工、烘烤食品及啤酒发酵。
观看记录: