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12种香料
时长:8 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:香料可以透过几种方式来释放出香气及滋味,根据香料的原始形态以及香味成分差异,可以用研磨、油脂萃取、浸泡和引味的方式,释放出香味。本片将介绍12种香料及其用法。
标签:
教学
西式烹饪工艺
香料
调味
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