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侯布雄法式餐厅
时长:4 分钟
类别:餐饮智能管理
简介:对米其林一星餐厅L'AtelierdeJoëlRobuchonTaipei侯布雄法式餐厅主厨OlivierJean来说,咖啡曾为他已离世的师傅——大厨侯布雄创造过一段梦幻的时光。但咖啡带给他的魔力不只如此。他更尝试在甜點以外,以咖啡入菜,创造不同的口感。咖啡对你來說,又为你带来了什么回忆呢?
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教学
餐饮管理
厨师
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