“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1393 播放

播放有问题？请戳这里

带你品酒：黑皮诺和歌海娜

时长：23 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：澳大利亚黑比诺能够展现出多种多样的风格，这取决于它的产地和酿造过程。其中最佳的一些酒款，酒体轻盈但香气集中、层次丰富且余味悠长。今天我们将一起领略澳大利亚黑比诺和歌海娜葡萄酒。

相关视频:

餐酒搭配

我们将研究餐酒搭配，以及食物对葡萄酒的味道有何影响。还会参观奥斯陆的葡萄酒展和酿酒厂。
醒酒服务

许多葡萄酒经过适当醒酒后，风味和口感都会更上一层楼。从地窖中拿出的葡萄酒应直接导入杯中吗？如果不是，应该怎么做呢？
应该闻闻葡萄酒塞吗

许多朋友打开葡萄酒后，都喜欢将软木塞拿起来，凑到鼻子底下闻闻香味，以此来判断葡萄酒是否健康适饮，这样对不对呢？侍酒师Gerald Morgan解释了一些与葡萄酒有关的传言。
法国勃艮第产区

勃艮第位于法国中部略偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国，能与波尔多媲美的葡萄酒产区莫过于勃艮第。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
有机种植葡萄园

雪松溪酒庄是加拿大不列颠哥伦比亚省八大先驱酒庄之一，在酒庄的一个葡萄园里，酿酒师泰勒·威兰和葡萄栽培师库尔特·辛契奇讨论了种植黑皮诺葡萄园的一些心得，我们还看到了他们特制的拖拉机。
匈牙利葡萄酒产区：艾格尔

我们将访问匈牙利的埃格尔葡萄酒产区，了解这里的传统和历史，还有葡萄栽培情况。我们还会介绍公牛血葡萄酒和其他标志性葡萄酒。
美国和法国橡木的区别

美国橡木和法国橡木有什么不同之处？要制作葡萄酒桶应选择其中的哪种橡木呢？
十大白葡萄酒

说到白葡萄酒，大多数人要么选择霞多丽，要么选择长相思，或者犹豫是否要尝试不知名的葡萄酒。别担心，侍酒师皮埃尔·阿斯蒂在本片中介绍了2020年秋季十大白葡萄酒。

观看记录：

标签:

相关视频:

餐酒搭配

醒酒服务

应该闻闻葡萄酒塞吗

法国勃艮第产区

有机种植葡萄园

匈牙利葡萄酒产区：艾格尔

美国和法国橡木的区别

十大白葡萄酒