“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1463 播放

播放有问题？请戳这里

葡萄酒桶的类型

时长：10 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：葡萄酒的酿造离不开葡萄酒桶。酿酒师迈克尔将带我们参观不同类型的酒桶，介绍它们的独特之处。

相关视频:

美国华盛顿州葡萄酒产区

除了纳帕谷和索诺玛县这样的明星产区，美国还存在其他值得关注的葡萄酒产区，华盛顿州葡萄酒产区便是其中一个。这里的葡萄种植史仅不到200年，是如何快速发展起来的呢？这里的种植环境如何？产出的葡萄和葡萄酒又有什么特点？
匈牙利葡萄酒产区：莫尔

葡萄牙的莫尔（Mór）是一个葡萄酒PDO地区，适合种植白葡萄，主要葡萄品种是Ezerjó。这里的葡萄酒有什么特点？适合搭配怎样的当地美食呢？
9款浪漫至极的葡萄酒

知名豪华酒店丽思卡尔顿的侍酒师玛丽·维达与大家分享了搭配情人节晚餐的九款葡萄酒。
红葡萄酒和白葡萄酒的区别

说到红葡萄酒和白葡萄酒，除了颜色上的明显区别，你还能说出二者在酿造方式和口味上的差异吗？
十大白葡萄酒

说到白葡萄酒，大多数人要么选择霞多丽，要么选择长相思，或者犹豫是否要尝试不知名的葡萄酒。别担心，侍酒师皮埃尔·阿斯蒂在本片中介绍了2020年秋季十大白葡萄酒。
用加拿大冰酒来烹饪

短片在加拿大冰酒的发源地云岭酒庄拍摄。云岭酒庄的厨师Tim Mackiddie解释了近年来许多厨师为什么会喜欢用冰酒烹饪，他还分享了一些搭配创意。
智利阿空加瓜谷葡萄酒产区

介绍智利的地理概况和气候条件之后，劳尔前往智利阿空加瓜谷，会见了来自斯尔本塔酒庄（智利顶级酒庄之一）的创始人莫罗·万·斯尔本塔。
餐酒搭配

我们将研究餐酒搭配，以及食物对葡萄酒的味道有何影响。还会参观奥斯陆的葡萄酒展和酿酒厂。

观看记录：

标签:

相关视频:

美国华盛顿州葡萄酒产区

匈牙利葡萄酒产区：莫尔

9款浪漫至极的葡萄酒

红葡萄酒和白葡萄酒的区别

十大白葡萄酒

用加拿大冰酒来烹饪

智利阿空加瓜谷葡萄酒产区

餐酒搭配