“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1541 播放

播放有问题？请戳这里

鉴别勃艮第葡萄酒的品质

时长：7 分钟

类别：葡萄酒文化与营销

简介：勃艮第的气候与土壤非常适宜葡萄生长，这里共有大大小小84个法定产区，在这一集里，我们将探索拿破仑继承法对葡萄园所有权的影响，还有如何鉴别勃艮第葡萄酒的品质。

相关视频:

葡萄酒之乡：酿酒

在欧肯那根谷产区的酒庄里，三位酿酒师通过发酵和压榨创造出了2014年的佳酿。
葡萄酒盲品比赛

文斯·佩菲蒂策划了每月一次的葡萄酒体验活动，让人们能在富有挑战性的盲品比赛中了解新葡萄酒。
有机葡萄酒和非有机葡萄酒的区别

有机葡萄酒是指在葡萄种植和酿制过程中，完全不加入人工合成的化学肥料和添加剂，并获得其所在国家或地区“有机”认证的葡萄酒。那么有机和无机是否会造成葡萄酒口感上的差异呢？
如何清除红酒渍

美味的红酒是最受喜爱的饮料之一，可是红酒渍却是最令人头疼的污渍。不过别担心，本片会教你去除红酒渍的最佳方法。
9款浪漫至极的葡萄酒

知名豪华酒店丽思卡尔顿的侍酒师玛丽·维达与大家分享了搭配情人节晚餐的九款葡萄酒。
勃艮第的酿酒史

勃艮第的葡萄酒酿造可追溯到几千年前，一些传统延续至今。短片介绍了从罗马帝国时代延续至今的勃艮第葡萄酒酿造史。
匈牙利葡萄酒产区：艾格尔

我们将访问匈牙利的埃格尔葡萄酒产区，了解这里的传统和历史，还有葡萄栽培情况。我们还会介绍公牛血葡萄酒和其他标志性葡萄酒。
波尔多葡萄酒的分级

我们现在看到的1855分级制度，将最好的酒庄分成了五个等级，涉及的产区分别是梅多克、苏玳和巴萨克。

观看记录：