“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1554 播放

播放有问题？请戳这里

拉面是怎么做的

时长：2 分钟

类别：食品智能加工技术

简介：来参观一下SunNoodle公司位于新泽西州泰特波罗的最新拉面厂吧。SunNoodle公司在夏威夷和洛杉矶都有工厂，为百福面食店和来来轩等知名餐厅供应拉面。

相关视频:

品牌故事 2 麦当劳

麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。1940年，理查德·麦当劳与莫里斯·麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的圣贝纳迪诺开了家烤肉店，这便是麦当劳的原型。第一家使用拱形标志的麦当劳特许经营店于1953年在亚利桑那州的凤凰城开业。
食品的未来

食物对环境有什么影响？人类必须放弃吃肉吗？昆虫会成为新的主食吗？为什么发展小规模农业不是解决粮食问题的方案？
美国牛肉加工业的巨头

过去40年里，肉类加工业经历了企业整合。美国农业部的数据显示，嘉吉、泰森食品、JBS SA和National Beef Packing四家公司屠宰了约85%的谷饲牛，这些牛被用于制作牛排、烤牛肉和其他肉类产品。
皮塔饼的生产与制作

皮塔饼是一种起源于中东及地中海地区的美食，最大的特点莫过于烤的时候面团会鼓起来，形成中空的面饼，所以它又被称为口袋面包。它是如何加工制作而成的呢？
最大的焗豆罐头加工厂

英国罐装豆种类非常丰富，但最著名还是亨氏生产的蓝色瓶身的茄汁焗豆。英格兰西部的威根市的这家工厂建于1959年，目前每天生产300多万罐焗豆罐头！
加拿大的乳制品加工厂

加拿大的乳制品加工厂可以生产牛奶和奶油。通过本片，我们会了解牛奶加工、包装和运输的整个过程。
调味品加工：辣酱

辣酱特有的色、香、味，使其成为一种很受欢迎的大众调味品。随着人民生活水平的提高，人们对辣酱产品的品质、风味以及它的营养保健功能的要求也在日益提高。短片展示了辣酱的生产加工过程。
巨头崛起：百事公司

百事公司是世界领先的饮料和休闲食品公司。百事的产品从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全。本片讲述了百事是如何发展起来的。

观看记录：

标签:

相关视频:

品牌故事 2 麦当劳

食品的未来

美国牛肉加工业的巨头

皮塔饼的生产与制作

最大的焗豆罐头加工厂

加拿大的乳制品加工厂

调味品加工：辣酱

巨头崛起：百事公司