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中东菜2包菜卷
时长:5 分钟
类别:西式烹饪工艺
简介:点击视频,学习制作美味的包菜卷。这些包菜卷是用碎牛肉、米饭和番茄酱做的。这道经典的菜肴是晚餐、午餐和假日的完美选择。
标签:
教学
西式烹饪工艺
中东菜
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迷迭香用于烹饪
迷迭香香味浓郁,略带苦味,往往被作为一种佐料使用,用量不多,和食材的搭配上,以羊肉、鸡肉、牛肉为最佳,在使用时往往是在菜肴将要完成时才加入其中,以此来提高品尝时的香气。
意大利饺子
饺子是我国的传统美食,深受人们喜爱。而意大利饺子是方形带花边的,看起来很精致小巧。
牛至对健康的影响
牛至香中带微苦,意大利菜常会使用这种香料,不仅可以调味,对健康也有一定的好处。
意式酿青椒配芝士香草
酿青椒通常以猪肉,青椒等为食材,味鲜香,稍带辣,呈绿色,四季均宜。然而意式酿青椒搭配了芝士香草等,别有一番风味。
基本刀工介绍
刀工俗称“刀口”,就是运用各种不同的刀技,将原料切割成既便于烹调,又易于内食用的不同形状,刀工往往是体现厨师技艺水平高低的一个重要标志。
维多利亚式早餐
克罗科姆夫人正在奥德利庄园花园的厨房里忙着为布雷布鲁克勋爵夫妇做早餐。这道菜适合消耗吃剩的鱼和米饭。它起源于印度,是一种用扁豆、大米、洋葱和香料做成的菜。
尼斯沙拉
尼斯沙拉是法国最著名的沙拉之一,来自法国南部,更准确地说,来自尼斯镇。食材极其丰富,量也非常足。其他沙拉通常作为开胃菜,而尼斯莎拉可作为正餐来提供给客人。
为鳄梨虾泥做装饰
鳄梨是一种很棒的,健康的食材,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,果实中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。可以用来制作各种各样的美味佳肴。
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