“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1442 播放

播放有问题？请戳这里

新手指南：墨西哥菜

时长：2 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：墨西哥菜深受世界人民的喜爱，它被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的。他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。

相关视频:

平底锅烹饪技巧

想像专业人士一样学习基本的厨房技巧吗？在这一集里，我们会学到用平底锅来烹饪一顿饭的正确做法。
牛至对健康的影响

牛至香中带微苦，意大利菜常会使用这种香料，不仅可以调味，对健康也有一定的好处。
烹饪洋葱的12种方法

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，本片会介绍12道洋葱菜肴。
肉桂和桂皮

你知道香料柜里的肉桂可能不是真正的肉桂，而是假冒的桂皮吗？许多人都认为肉桂和桂皮是一种调料，其实不然，我们来了解一下两者的区别。
基本刀工介绍

刀工俗称“刀口”，就是运用各种不同的刀技，将原料切割成既便于烹调，又易于内食用的不同形状，刀工往往是体现厨师技艺水平高低的一个重要标志。
FalafelCorner的地中海美食

约瑟夫和父亲一同开了一家名为FalafelCorner的餐厅，供应新鲜的地中海食品，包括经过认证的清真肉类。他父亲在纽约还经营了一家披萨店，因此对清真食品了解颇深。
新手指南：地中海菜系

地中海菜系泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，简单清淡，富含营养，有利于健康。
十大俄式美食

俄罗斯甜菜浓汤、俄罗斯布利尼薄饼、熏制鲑鱼、烤羊肉串、俄式饺子、俄式馅饼、俄罗斯酸奶牛肉、蘑菇什锦菜丝汤、蔬菜肉汤。点击视频，见识一下正宗的俄式美食吧。

观看记录：

标签:

相关视频:

平底锅烹饪技巧

牛至对健康的影响

烹饪洋葱的12种方法

肉桂和桂皮

基本刀工介绍

FalafelCorner的地中海美食

新手指南：地中海菜系

十大俄式美食