“知识视界”产学研-视频播放

对不起，您不在IP段范围内，无法观看

1671 播放

播放有问题？请戳这里

如何制作维多利亚三明治

时长：5 分钟

类别：西式烹饪工艺

简介：克罗科姆女士是一位维多利亚时期的厨师，她在奥德丽庄园的厨房里为布雷布鲁克勋爵和夫人准备维多利亚三明治。

相关视频:

欧芹青酱

欧芹主要用作食物点缀，本身味道较淡。欧芹青酱顾名思义就是用欧芹制作的青色酱料，制作简单，来学学吧。
八种德式主菜

在这段视频中，你会看到8道受欢迎的德国主菜：德国肉丸、肉菠菜大馄饨、芝士鸡蛋面疙瘩等等。
片鱼的方法

寿司经常会用到鱼片，不过，若是鱼片得不好，寿司的口感便会大打折扣。所以这次我们要学习片鱼的刀法。
蛋壳作盛器

鸡蛋是常见的食材，蛋白与蛋黄营养美味，蛋壳也能用来种花或盛菜。大厨让-乔治·冯热里什顿会告诉你如何用一个简单的工具把蛋壳变成上菜的容器。
巴黎五大街头美食

在这次的旅程中，我们会前往巴黎，看看这里有哪些街头美食。这里有美如花的法式酥饼，用油炸大蕉做成的委内瑞拉三明治，通过美食之旅，我们将细细了解法国烹饪的精髓。
意大利饺子

饺子是我国的传统美食，深受人们喜爱。而意大利饺子是方形带花边的，看起来很精致小巧。
被遗忘的德国食物

尽管在过去的几十年里，东德和西德的关系变得更加紧密，但时至今日，二者在饮食方面仍存在差异。
连锁自助餐厅排行

喜欢吃自助餐吗？觉得吃自助要“吃到撑”才够本吗？这次我们会对自助餐进行排名，让你知道自助餐里有“雷区”，也有值得选择的美食。

观看记录：